Da morgenmåltidet som regel er mit foretrukne, måtte jeg også prøve RAW tendensen af her.
P
Se næste indlæg >
Madpakkeboller
Bollerne her er en grovere version af nat-bollerne, og fremgangsmåden er derfor helt den samme.
Jeg har skiftet durummel ud med rugmel og tilføjet en masse kerner.
De mætter rigtig godt, men er selvfølgelig langt fra så luftige og lette som den helt lyse version. Jeg synes dog at de egner sig godt til madpakken med en masse salat og pålæg i.
opskrift:
25 g gær
1/2 l vand
1 spsk salt
3 håndfulde græskarkerner
250 g rugmel
250 g hvedemel
Dejen laves aftenen før, og stilles i køleskab med plastfilm over, over natten. Næste dag bages bollerne i 15-20 min.
Rigtig lækker opskrift, har lavet dem flere gange nu, og sidste gang prøvede jeg at tilføje nogle rosiner, og det blev også rigtig godt! :)