æblegrød

Forleden lavede jeg æblegrød, og det var et hit. Jeg havde nogle æbler liggende, som var blevet lidt kedeligt (bløde). Jeg valgte at skrælle og koge dem ned til grød.

Ingredienser:
6 æbler
1 vaniliestang
1/2 dl vand
1 fl. maizena cremefine piskning
7-8 makroner

Skræl æblerne, og skær dem i små tern. Kom æblerne sammen med en halveret vaniljestang i gryden sammen med vandet og lad det simre i 30-45 minutters tid til de er helt møre og udkogte. Mos dem helt til grød med en gaffel. Pisk din fløde til skum, og knus makronerne og anret. Det er en fantastisk lækker og ikke desto mindre let ret.
– Jeg brugte pink lady æbler, de var så tilpas søde at der intet sukker skulle til.

/M