Denne ret er en jeg har lavet en del gange sammen med min veninde, hvis mor er fra Vietnam. Det
Se næste indlæg >
Triple chocolate cookies
Christina
En opskrift til alle dem der ikke tæller kalorier, for hold da op en sukkerbombe! For en sundere weekendtreat, kan jeg anbefale disse havrecookies i stedet.
Nå, men jeg vil alligevel slå et slag for, at man gemmer lidt af kalorierne til disse cookies. De er lækre, sprøde udenpå og en smule seje i midten.
opskrift
200 g smør
400 g brun farin
1 spsk vaniljesukker
2 æg
450 g hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g god hvid chokolade
100 g god mælkechokolade
100 g god mørk chokolade
Rør smør og farin blødt, tilføj vanilje og æg og rør godt. Tilsæt hvedemel og bagepulver. Når det er rørt igennem, tilføjes den grofthakkede chokolade.
Dejen sættes af i gode klatter (nemmest med to skeer) på en beklædt bageplade, tryk dem en lille smule på toppen. Bag dem ved 180 g varmluft, i 15 min.
Jeg tager dem ud efter 13-15 minutter, så de stadig er lidt bløde og derved nemmere forbliver seje i midten.
Velbekommen og nyd dem :- )
Ingen kommentarer endnu