Den klassiske brunch-yoghurt- med æblemos

Peanutbutter med spinat dip

Photobucket

Hvad blev der i grunden af 90’er hittet Grøntsagsstænger med dip? Det var jo genialt, man kunne ikke komme nogen steder, uden der stod et glas med diverse grøntsager i stænger (gulerødder, selleri og agurker) og den obligatoriske skål dip.
Jeg stemmer klart for, at det skal genindføres. Det behøver jo ikke være kedeligt, der findes jo et hav af forskellige dips – nogen mere sunde end andre. Her vil jeg slå et slag, for en sund en af slagsen.
Jeg er gået hen og blevet smadder glad for peanutbutter, det er smadder lækkert. (dog uden syltetøj, den har jeg ikke helt forstået) Specielt den fra Urtekram, som kun består af peanuts og havsalt.

Du får den lækreste dip ved at blende en håndfuld spinatblade, saften fra 1/2 appelsin med 3-4 spsk peanutbutter.
Voilá, smørepålæg til vegetaren, oven på et stykker ristet rugbrød gør den over underværker. Eller brug den som dip til grøntsager.

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Husk endelig at følg os på facebook.

   

6

  • Maria

    mums altså den dip lyder for lækker – spinat og peanutnutter – what not to like :-) mmm

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Anders

    Ser godt ud og kunne godt forestille mig at spinat ville passe godt til, men hvorfor skal det være så svært at finde peanutbutter i danske forretninger? Det eneste jeg kan finde er Urtekrams og det nægter jeg at købe, da det ikke smager af noget. Derimod kunne jeg godt ønske mig, at der fandtes et udvalg af forskellige mærker.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Ej, hvor lækkert! Sad faktisk netop og ledte efter opskrifter med peanut butter :-)

    http://www.johannethorhauge.blogspot.com

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • smagsloejer

      Hvor sjovt! Håber du kan bruge opskriften – jeg synes selv den er smadder lækker :-)

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Den klassiske brunch-yoghurt- med æblemos