• ···
Hindbær macarons - & grove macarons med chokoladelåg

Coleslaw – alletiders kålsalat

Min absolutte favorit salat er uden tvivl coleslaw. Det er til trods for, at den er blevet serveret dag ud og dag ind- da jeg boede hjemme. Til tider synes jeg, at en grønsalat godt kan være lidt “tør” og kedelig – og så er det rart med lidt afveksling. Det er en opskrift, som jeg har fået en af en diætist. Så med samvittigheden iorden, og bestemt ikke tam for smagsløjerne, er opskriften alletiders. (Det er ikke for at indlede til en større sundesdebat, som jeg ved der har været en del af i blogland. Det er jo meget forskelligt, hvad man mener er sundt. Nogen synes ikke sukker er godt, mens andre foretrækker sukker frem for kunstige sødestoffer osv.)
Men i forhold til at der sikkert er MANGE som skal se fodbold i aften – så går coleslaw perfekt til en hjemmelavet burger.

Photobucket

Ingredienser
400 g. gulerødder
300 g. hvidkål

1 dl. fromage frais
1 spsk. mayonnaise
1 spsk. citron saft
1 tsk. sukker
1 spsk. revet løg
salt og peber

Photobucket

Skræl og riv gulerødderne, snit hvidkålen fint og bland de to sammen. (Her kan man jo selv vælge hvordan forholdet mellem gulerød og hvidkål skal være)
Bland dressingen sammen, smag til med salt og peber. Nogen gange skal der lidt mere citronsaft i, det er selvfølgelig en smagssag. Passer perfekt til det mest kød, spiser det både til fisk, kylling og ko.

Husk endelig at følge os på bloglovin og facebook, så får I besked, når der er nye opskrifter på bloggen. :- )

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hindbær macarons - & grove macarons med chokoladelåg