• ···
POSTKORT fra Tenerife

Desserthit: Pizza gino med friske bær, marcipan og hvid chokolade

Photobucket

Bum! Et nyt hit ramte hele familien den aften sidst i august, hvor desserten stod på pizza. Pizza til dessert lyder måske ikke tillokkende og lækkert, men med lækre og syndige sager som chokolade og marcipan er jeg sikker på, at du også vil være overbevist!

Skynd jer, inden bær-sæsonnen er omme, denne dessert er fantastisk!

Photobucket

opskrift
1 lys pizzadej
125 g ricottaost
100 g blandede bær; jordbær, hindbær og blåbær
50 g god hvid chokolade
30 g marcipan
Flormelis og citronmelisse til pynt

Varm ovnen til 250 grader. Rul pizzadejen tyndt ud, og smør den med et tyndt lag ricottaost. Skær jordbær i skiver og fordel dem på bunden, tilføj derefter de andre bær. Riv den hvide chokolade over bærrene og afslut med et tyndt lag revet marcipan. Bag pizzaen i ovnen i 10-12 minutter.
Sigt flormelis over pizzaen og pynt med lidt citronmelisse.

Photobucket

Photobucket

   

8

  • Lisbeth

    Serverer du den varm eller kold?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Matilde

    Ser lækkert ud!
    Har du købt pizzadejen færdig?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • smagsloejer

      Det er det bestemt også! Nej, den er hjemmelavet. Bare på hvedemel,lidt durum, gær, vand og salt.

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Min yndlingskogebog af Leila Lindholm indeholder en hel omgang af dessertpizza, men jeg har indtil videre ikke prøvet nogen – jeg synes simpelthen at det har ladet for underligt. Men når du nu siger at det er en hit – kunne det godt være at jeg skal give det en chanse. Det ser i hvert fald meget godt ud!

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • smagsloejer

      Inspirationen er også fundet hos Leila Lindholm – og hendes super lækre billeder.
      Jeg synes det lød for skægt til at bladre forbi, var lidt skeptisk men fik væltet alle smagskaninerne af pinden – de var i hvertfald svært henrykte :-) Du må helt sikkert prøve :)!

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Sophie W.

    Helt fantastisk idé. Det er ret skæg idé. Det kunne være sjovt, at lave look-a-like-dinner!

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • smagsloejer

      Ja ikk? Det er smadder lækkert og gir’ med garanti point på kreativitetskontoen :-)

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

POSTKORT fra Tenerife