• ···
Butterdejstærte med laks og spinat

En hvid italiener: Pizza bianca

Photobucket

Og sådan gik det til, at pizzaen gik fra rød til hvid, fra grøntsager til ost og derfra, tog den lige vej til succes!

opskrift

pizzadej efter eget valg – du kan vælge grov bund som her eller den traditionelle hvide med durum som her
 
fyldet her, rækker til 2 mindre pizzaer.
ca. 200 gram ricottaost
ca. 45 gram parmasanost
ca. 200 gram mozarellaost
ca. 45 gram pinjekerner
4 fed hvidløg
frisk rosmarin
olivenolie
salt og peber

Lav pizzadejen i god tid, så den kan nå at hæve godt.
Varm ovnen op til 250 grader. Rul dejen ryndt ud og smør ricottaost på. Riv parmasanost over bunden og fordel skiver af mozarella og pinjekerner på. Skær hvidløg i tynde skiver og hak rosmarin fint. Dette drysses over pizzaen, dryp med olie og krydr med salt og peber. Bag pizzaen midt i ovnen i 10-12 minutter.

Photobucket

   

3

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Butterdejstærte med laks og spinat