• ···
Helt i kage - kom til Camilla Plum arrangement

Spicy kyllingefrikadeller perfekt til sandwich

IMG_5151

Disse lækre kyllingefrikadeller er smadder gode, både til kartofler, salat og sandwich. Det er egen opskrift, jeg bliver tit inspireret af køleskabets indhold, og synes det er sjovt at eksperimentere lidt. Nogle gange slipper jeg godt fra det, andre gange kan det måske være knapt så vellykket. MEN disse frikadeller- som blev trykket lidt mere flade, som en burgerbøf, var spot on. Smadder nemme, det grove mel samt den dejlige timian gjorde dem lige dén smule mere interessante.
Her har jeg lavet en sandwich med to stykker pampasbrød, samt de grøntsager jeg havde liggende. 

Ingredienser
250 g. kyllingefars
1/2 rødløg
1 æg
4 spsk fuldkorn hvedemel
salt, peber og timian

Fremgangsmåde
Hak rødløget i fine tern, bland det med farsen. Kom salt, peber og 1/2 tsk. timian og rør godt rundt. Slå et æg ud i og kom 4 spsk mel i.
Form dem som bøffer og steg dem ca. 5 minutter på hver side.
Mit forslag til servering er i en lækker hjemmelavet sandwich – med chilimayo bliver det ikke meget bedre.

IMG_5159

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Helt i kage - kom til Camilla Plum arrangement