Farverig tomatsalat

Sund snack: Krydderfyldte agurker

Photobucket

Engang imellem kan det være svært, at bevare kreativiteten når det kommer til sundhed og anderledes snacks. Denne lette og forårsagtige snack, er perfekt som eftermiddagsmåltid, idet det både har dejlig smag af krydderier og en god mængde protein (og dermed mæthed) i form af hytteosten.
Der er ikke mange undskyldninger for, ikke at komme igang med en sund snack som denne: den er billig, tager 2 minutter at lave og giver en del bedre samvittighed end en Mars-bar.

opskrift
1/2 agurk
1 lille håndfuld frisk basilikum
4 spsk hytteost
salt, peber og timian

Fjern kød og kerner fra agurkens midte med en teske. I en skål, blandes hytteost med salt, peber, et drys timian. Hak basilikum fint og bland også dette ved. Smag til, og tilføj gerne flere krydderier. Fyld de to halvverede agurkestykker med hytteost og nyd med god samvittighed!
Velbekommen

Photobucket

Photobucket

6

  • Hvor er det altså dejlig lækkert, og sommer-ligt :)
    Elsker jeres opskrifter :p

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Stinne

    Lækkert! Jeg er altid på jagt efter inspiration til lækre, sunde snacks. Tror jeg vil lave dette senere i dag.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Hvor ser det lækkert (og nemt) ud – opskriften er hermed hapset til brug ved den næste tapas-aften..! :)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • smagsloejer

      Utrolig nemt og sundt – godt du kunne bruge det :-)

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Farverig tomatsalat