• ···
Sommersnitter med rabarber

Salat m. dijon stegt kylling

 photo foto-62_zps517375c6.jpg

SÅ står den altså på sommerferie for mit vedkommende! Efter en måned med intensiv læsning og 3 eksaminer, har jeg endelig sommerferie. JUBI! Den skal nydes med fødselsdage (både Christina og jeg har fødselsdag i juli), festival, grill og sommerhus med familie og venner. Det er altså noget der holder!
Her I sommermånederne synes jeg at lette retter er et hit, tunge retter henvender sig på en eller anden mere til koldt mørkt vintervejr. Derfor står den ofte på salat, men det behøver bestemt ikke være kedeligt! Her får I opskriften, på en smadder lækker OG vanvittig nem måde at opgraderer sin kylling på.
 photo foto-62kopi2_zps20a66994.jpg

Ingredienser
400 g. kylling skåret i stykker
2 spsk. dijon sennep
1 spsk. akacie honning
salt & peber

Fremgangsmåde
Steg kyllingen på pande i olie med salt og peber. Når kyllingen er gennemstegt, tilføjes sennep og honning og blandes godt med kyllingen. Lad det stege i et par minutter, til marinaden er stegt ind i kyllingen.
Kom kyllingen på din yndlingssalat.

I min salat var der; babyspinat, agurk, blommetomater, soltørrede tomater, asparges og hakkede mandler.

 photo foto-62kopi_zpse1623af0.jpg

   

1

  • Laura

    Jeg bliver ofte ved med at vende tilbage til den her opskrift, fordi den er så supersimpel og superlækker! Det ville jeg bare lige sige! :-)

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sommersnitter med rabarber