Vinder af 1. adventskonkurrence

Husk lige… de bedste hjemmelavede pebernødder!

Her i december måned, har vi lavet en “husk lige…”  med juleopskrifter fra de sidste par år. For husker I for eksempel opskriften på de BEDSTE pebernødder, de hjemmelavede æbleskiver eller smagsløjers version af snebolde… nej, vel? Vi genopfrisker de sidste par års skønne juleopskrifter gennem december måned.

husk lige de bedste hjemmelavede pebernødder

 photo peber_zpsf3e3267d.jpg
Ingredienser
125 g sukker
125 g blødt smør
1 tsk fintrevet frisk ingefær
1 tsk kanel
1/2 tsk friskkværnet peber
1/2 tsk stødt kardemommekapsler
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
1/2 dl piskefløde
250 g mel

Fremgangsmåde
Smør og sukker piskes, derefter piskes jeg fløden i.
Krydderierne og melet røres i, indtil dejen er fast og kan æltes.
Dejen rulles ud, skæres i stykker og trilles.
Pebernødderne bages ved 200 grader i 8-10 minutter.

 photo 662bb2a3-62f8-4665-9ca5-2c75824f5743_zps7d8bd732.jpg

 photo 01-pebernoslashdder-005_zpseb84e3e4.jpg

 photo 01-pebernoslashdder-010_zps4076ed17.jpg

8 kommentarer

  • Lea

    Hvor mange plader bliver det ca til? :)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Marie

    Jeg har aldrig forstået, at der bliver konsumeret SÅ mange købe pebernødder, som intet har med pebernødder at gøre; når de hjemmelavede er så hyggelige at lave og smager sådan cirkus 1000 gange bedre :-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • smagsloejer

      Jeg er helt enig! Det er jo både hurtigt, overskueligt og ganske hyggeligt at lave :-)

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Ida

    Har I smagt dejen ubagt? For leger lidt med idéen om en dansk juleversion af Ben & Jerry’s Cookiedough-is med pebernødde-cookie-dough :) I må meget gerne afprøve den for mig! :)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • smagsloejer

      Jep- dejen er super ubagt, og uden æg! Det var dog genialt tænkt – og med lidt kanel i vaniljeisen. Mums. Den er noteret!

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Den opskrift må jeg snart prøve:)

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Vinder af 1. adventskonkurrence