Havregrynspandekager med mandel ekstrakt

Med de mange spændende varianter af Dr. Oetkers naturlig ekstrakter, blevet mandelvarianten testet forleden. Jeg lavede de skønneste små buttede havregrynspandekager og brugte mandel ekstrakten. De blev super lækre, og næste gang vil jeg droppe kardemommen (selvom jeg elsker kardemomme) og så bruge mandel- og vanilje ekstrakt – det er jeg ret sikker på, vil smage rigtig godt.
Opskriften er super nem, og alle ingredienserne er altid i mit køkken – så det er en god opskrift til spontane pandekager.

Ingredienser
2 1/2 dl havregryn
2 1/2 dl. mælk
1 dl hvedemel
2 æg
1 spsk sukker
1/2 tsk natron
1/2 tsk stødt kardemomme
1 knsp salt
2 spsk smør
1 tsk mandel ekstrakt

Fremgangsmåde

• Pisk alle ingredienser sammen
• Smelt evt. en smule smør på en pande
• Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side.Server pandekagerne med friske bær, frugt, skyr eller hvad du nu måtte synes.
  Velbekomme.

Vindere af konkurrence
Vi satte jo en konkurrence i gang, hvor 5 læsere kunne vinde et sæt med Dr. Oetkers ekstrakter. De heldige fem vindere er:

1. Johanne
2. Pia Sroka
3. Tilde
4. Laura
5. Therese B.

Tillykke til vinderne. Vinderne har fået direkte besked via mail.
Hvis I kunne bruge lidt inspiration så kig forbi Kagerullen – her er der massere af inspiration at hente.

Indlægget her, er sponsoreret i samarbejde med Dr. Oetker. Vi takker som altid kun ja tak, til sponsoreret indlæg vi selvfølgelig kan stå inden for.