
Alletiders løsning til de dage, hvor aftensmaden skal gå ekstra stærkt – og være ekstra billig. Disse fine pizzaer bliver knaldsprøde – på den rigtige måde, er hurtige at lave og kan, selvfølgelig, varieres i evighed. -Som bunde, brugte jeg arabiske fuldkornspandekager/fladbrød. -Jeg smurte med henholdsvis ricottaost og tomatsovs. – På ricottabunden kom revet hvidløg, løgringe, frisk timian, peber og tomatskiver. – På tomatbunden kom blandede friske svampe og masser af bøffelmozerella. – Pizzaerne bages for fuld varme – omkring 225 grader, i 5-10 minutter. Kan også sagtens nydes som forret i mundrette stykker.