Choko-shake

Et hurtigt tip i solen: Skal den søde trang stilles i flydende form, er denne chokobrune darling et godt bud. Et sted mellem iskaffe og smoothie ligger denne cremede choko-milkshake. Alt du skal gøre, er at blende 1 frossen/kold banan sammen med 1 spsk god kakaopulver og 2 dl mælk. Tilsæt isterninger, du kan søde med en smule akaciehonning eller vanilje. Spæd op med mælk, for tyndere drik. Hvad drikker i mon, når solen bager og den søde tand skal stilles??

Klassisk iskaffe uden sukker

Her i junisolen, må i finde jer i uredigerede billeder og store mængder kaffe fra min side. Jeg har fået en ny svaghed, den klassiske iskaffe. Et par gange om ugen, efter en lang arbejdsdag, når solen rigtig har opvarmet lejligheden, er det SKØNT at fordufte til altanen og nyde en kold kaffe. Når man er ude, er det jo ofte ligmed rørsukker, kaffe- eller karamelsirup og dermed indeholdende en hel del sukker. Denne sag er min favorit, du behøver ikke en blender der kan knuse is, jeg synes terninger fungerer perfekt. Et glas som det viste:  2 dl skummetmælk...

Partytip // Mojito Jelly Shots

Det er fredag, bloggen er tilbage – og weekenden skal fejres! I forbindelse med fejring af uddannelse, måtte der jo drinks på bordet. Med sugerør, drinkskort og højt humør. Men også i geléform. Jep, ganske interessant match. Vil du prøve det samme – er opskriften lige hér. De smager godt, de lækre mojitos. Du snupper nemt sådan et lille shot i en mundfuld, og mærker derfor ikke at du drikker – kan blive et farligt punkt. De imponerer og fascinerer med garanti dine gæster. Mojito Jelly Shots. Inspiration fra A Beautiful Mess 10 limefrugter 3 dl vand 225 g rørsukker 5-6...

Friskbrygget Gingerale lavet med SodaStreamer

SÅ venner, her har i årets “Gå-væk-snue” – en frisk og lækker hjemmebrygget ale, spækket med ingefær og citron. Jeg havde lyst til en kold version af den velkendte ingefær/citron/æble sag, jeg ofte drikker når en forkølelse ulmer. Jeg googlede lidt, og kom frem til, at vores naboer havde en utrolig nem version liggende. Egentlig er det vel næppe en opskrift, men en måde hvor du, med få ingredienser kan jage forkølelsen bort. Ligger nogle af vores søde læsere mon inde med en god energigivende drik, mod forkølelse?? Riv en god klump ingefær. Pres saften herfra, i en flaske/glas. Spæd...

Nemme ispinde med rabarber og jordbær

Rabarbersæsonen synger på sidste vers, så det er om at få brugt de sidste friske stængler – eller få fyldt fryseren godt op. Jeg Havde en sjat rabarbersaft stående, som jeg ikke rigtig fik drukket. Dét og en halv bakke jordbær senere blev disse popsicles til. En egentlig opskrift er der vel ikke – du skal blot bruge: frysselv-forme ispinde jordbær rabarbersaft Er din rabarbersaft uden vanilje, kan du supplere med lidt vaniljekorn for en god afrunding i smagen. Fyld formene med saft, skær jordbær i skiver og fordel i formene. Stil på frys en times tid, sæt så pind...