Peanutbutter med spinat dip

Photobucket Hvad blev der i grunden af 90'er hittet Grøntsagsstænger med dip? Det var jo genialt, man kunne ikke komme nogen steder, uden der stod et glas med diverse grøntsager i stænger (gulerødder, selleri og agurker) og den obligatoriske skål dip. Jeg stemmer klart for, at det skal genindføres. Det behøver jo ikke være kedeligt, der findes jo et hav af forskellige dips - nogen mere sunde end andre. Her vil jeg slå et slag, for en sund en af slagsen. Jeg er gået hen og blevet smadder glad for peanutbutter, det er smadder lækkert. (dog uden syltetøj, den har jeg ikke helt forstået) Specielt den fra Urtekram, som kun består af peanuts og havsalt. Du får den lækreste dip ved at blende en håndfuld spinatblade, saften fra 1/2 appelsin med 3-4 spsk peanutbutter. Voilá, smørepålæg til vegetaren, oven på et stykker ristet rugbrød gør den over underværker. Eller brug den som dip til grøntsager. Photobucket Photobucket Photobucket Husk endelig at følg os på facebook.