Søndags suppedasen: Grøn broccoli & blomkålssuppe

Photobucket Den ultimative grøntsagsbombe - god smag, cremet konsistens og masser af vitaminer, er gode komponenter til den perfekte suppe. Denne suppe er en vinterklassiker herhjemme, og har været det lige siden min barndom. Suppen er nem og hurtig, og så mætter den dejligt. Jeg har vist suppen her på bloggen før, men den fortjener en plads i søndags suppedasen - nu med bedre billeder og fornemt selskab af de andre lækre supper. Photobucket opskrift 2 broccoli 1 blomkål 1 fl milda – den der hvide flaske til madlavning 1 tsk chilipulver Salt Skær broccoli og blomkål ud i buketter og kog disse hver for sig, tilsat lidt salt. Hæld vandet fra, men gem lidt af blomkålsvandet. Blend grønsagerne og spæd til med blomkålsvandet. Når du har en ensartet konsistens, kommes suppen i en gryde, koges op og en god sjat milda røres i, til du har den rette konsistens. Smag til med chilipulver og salt. Rist lidt bacon og brug som drys. Photobucket