Marcipan-mad

Photobucket SÅ nærmer julen sig for alvor, vi er begge endelig gået på juleferie - og dén var tiltrængt! Første feriedag skal nydes med konfekt og afslapning, men allerførst en lækker brunch... Inden jeg smutter ud af døren, vil jeg lige dele min yndlings julesnack nr. 1: Marcipanmaden! Som barn fik jeg ofte en lille hjerte-mad med i madpakken, i julemåneden. Det er lækkert, relativt sundt (sundere end konfekt i hvertfald) og perfekt til at stille lækkersulten. Det er såre simpelt og velsmagende, og får du ikke brugt alt marcipanen her i julen, kan du se frem til små marcipanmadder i det nye år! Rist et stykke kernerugbrød, læg en tynd skive marcipan på - stik ud med hjerteform. Voíla - lækker julet snack! Hav en dejlig fredag :-) Photobucket