Blød citronis med chokolade chuncks

 photo 6ceee5e5-5af3-43f1-a017-730d4ef766d1_zpsff31451f.jpgEn af mine absolut favoritdesserter både at lave, servere og spise - er og bliver is. Det er simpelthen så nemt og det smager fantastisk. Derfor herskede der ikke meget tvivl, da jeg fik tilsendt Dr. Oetkers ekstrakter, de skulle selvfølgelig bruges til en god hjemmelavet is. Jeg kastede mig over en skøn citronis med hvid chokolade og et lille låg af finthakket pistacienødder. Og jeg må indrømme, at jeg altså klapper i mine små hænder - for hold nu op en skøn citron ekstrakt - den har simpelthen en utrolig blød og fin citronsmag. Ingredienser 1/2 l fløde 120 g. flormelis 8 past. æggeblommer 100 g. hvid chokolade 1 1/2 tsk citron ekstrakt (smag til efter temperament) Fremgangsmåde
    • Start med at piske fløden stiv
    • Æggeblommer og flormelis piskes til en lys og luftig masse  i en ren skål. (Pisk ca. 5 minutter)
    • Hak den hvide chokolade i passende størrelser
    • Vend slutvis forsigtigt flødeskummet sammen med æggemassen og den hakkede chokolade.
    • Beklæd en skål, brødform eller hvad du har ved hånden med husholdningsfilm- hæld isen i din form, og tag endnu et stykke film, og læg dette over isen så det slutter tæt (Dette sikrer, at isen ikke krystalliserer)
    • Kom I fryseren minimum 5 timer og helst 24 timer før servering.
   photo 8e6d4288-5bea-4d01-b6c1-046195d85843_zps202b5034.jpg Dr. Oetker Sidste år lancerede Dr. Oetker en serie af naturlige ekstrakter, henholdsvis vanilje, mandel og hindbær. Deres nyeste skud på stammen er citron ekstrakten. Som jeg beskrev øverst, så har den nye ekstrakt en utrolig mild og blød smag af citron. Den er et virkelig godt alternativ til almindelig citron og citronskal. De mange ekstrakter kan bruges til meget andet end det søde køkken - på Kagerullen er der massere af inspiration at hente. Hvis du har lyst til at prøve dem selv - så har Dr. Oetker sponsoreret et udvalg, som hele 5 læsere kan vinde.

Konkurrence Så hvis du også har lyst til, at prøve de mange lækre ekstrakter, så skal du blot skrive en kommentar til det her indlæg.

Vi trækker 5 vindere blandt svarene d. 26 maj - og vinderne får tilsendt et lækkert udvalg.  photo 2e842473-dbb8-43e8-9bcc-4159e4e12d13_zps8f6a2460.jpg Indlægget her, er sponsoreret i samarbejde med Dr. Oetker. Vi takker som altid kun ja tak, til sponsoreret indlæg vi selvfølgelig kan stå inden for.