Forleden lavede jeg disse lækre kyllingekrebinetter - som jeg kun kan anbefale, hvis man, som jeg godt kan blive en anelse træt af de sædvanelige kedelige krebinetter.
Ingredienser
500 g. hk kyllingekød
Ingefær efter temperament
1 limefrugt
3/4 squash
1 æggehvide
mel, salt & peber
Ingefæren hakkes i små stykker, riv squashen og bland det sammen. Limesaften presses i farsen og salt og peber tilsættes.
Form farsen til bøffer og vend dem i mel, steg dem ved mellem varme. Voila, fantastisk nemt, og fantastisk lækkert.
/M
