Snack: Edamame bønner med flagesalt og citron

Photobucket Sådan, endnu en lækker og sund snack er serveret. Dette ovenikøbet en yndlings én af slagsen. Edamame/Soya bønner er super lækre, spækket med proteiner og masser af A, B og C-vitaminer. Bønnerne kan spises som appetizer, snack eller ved at bruge de bælgede bønner i salater - de er særligt gode i kombination med jordbær og citrusfrugter. Hurtig og nem edamame-klassiker: Bønnerne overhældes med kogende vand. De får varmen 3-6 minutter. Vandet hældes fra, bønnerne drysses med salt og citron. Serveres straks - gerne med en kold øl ved siden! ... Bønnene spises i øvrigt med fingrene, bælgene kan ikke spises da de er utrolig seje og behårede ;) Photobucket Tip: Bønnerne findes ofte på frost i Fakta og Netto til 10-12 kr. De er fast inventar i fryseren her, og kan altid bruges til en hurtig forret.