Chaisnitter

Photobucket Da jeg er stor fan af konceptet "chailatte" og "kage til kaffen", er denne kombination i form af en lille snitte, et stort hit hos mig! Det er en lækker småkage, der er krydret godt så den ikke bliver alt for sød. Kagerne smager virkelig godt - og jeg kan kun anbefale jer, fluks at gå igang. opskrift 85 g blødt smør 150 g hvedemel 85 g sukker 1 spsk lys sirup 1 spsk vaniljesukker 1 spsk bagepulver 1 tsk kanel 1/2 tsk stødt ingefær 1/2 tsk stødt kardemomme 1/2 tsk stødt nellike 1/2 tsk stødt sort peber Pisk smør, sukker og sirup  sammen, til det er lyst og luftigt. Bland mel, vaniljesukker, bagepulver og krydderierne sammen. Vend melblandingen i smørret og saml hurtigt dejen - brug lidt vand hertil. Del dejen i 3 og rul til lange pølser, ca. 35 cm. Læg pølserne på en plade og tryk dem let, til de bliver ca. 3 cm brede. Bages midterst i ovnen, ved 175 grader.   Tag dem ud og skær dem straks i ca. 30 skrå snitter. Lad dem køle af på en bagerist og opbevar herefter i en lufttæt beholder.   Snitterne kan holde sig en uges tid (hvis de får lov at stå så længe) og er alletiders til en kop te eller kaffe - eller som det søde indslag sidst på eftermiddagen!   Photobucket Photobucket /C